牛大力多糖-2022动态已更新《采购/推荐》牛大力性平、味甘，具有补虚润肺 、强筋活络的功效，常常被用作煲汤原料或者用于制作药膳、药酒，含有三萜 、黄酮 、酚类 、木脂素等化学成分，其标志性成分为高丽怀素和芒柄花素。
1g价格 ： 50-80元（*小包装 5g /10g/25g起售，详细情况请咨询销售客服）牛大力多糖对小鼠急性肝损伤引起的肝脏肿大具有一定的抑制效果，肝脏切片也显示对肝细胞及其结构的完整性具有一定的保护作用 ，组织肝细胞膜过氧化的发生以及降低环氧化酶（催化花生四烯酸转化为前列腺素的关键酶）水平起抗炎作用，而维持肝细胞的完整程度又进一步影响了细胞释放到血清中丙二醛（脂质氧化*终产物）的含量。
牛大力中含有的总黄酮能降低血清中的尿素氮（血浆中除蛋白质以外的一种含氮化合物）含量 ，降低丙二醛含量，是一种较为的抗氧化剂 。
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串 ，浅黄色或土黄色 ，稍粗糙，有环纹 。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹 ，中间部分近白色，粉质，略疏松 。老根近木质，坚韧，嫩根质脆 ，易折断 。气微，味微甜。以片大 、色白、粉质、味甜者为佳。
多糖的结构单位是单糖 ，多糖相对分子质量从几万到几千万。结构单位之间以苷键相连接，常见的苷键有α-1,4-苷键 、β-1,4-苷键和α-1,6-苷键。结构单位可以连成直链 ，也可以形成支链 ，直链一般以α-1,4-苷键（如淀粉）和β-1,4-苷键如纤维素）连成 ；支链中链与链的连接点常是α-1,6-苷键。 [3]
由一种类型的单糖组成的有葡萄糖、甘露聚糖 、半乳聚糖等 ，由二种以上的单糖组成的杂多糖有阿拉伯胶等，在化学结构上实属多种多样。就分子量而论，有从0.5万个分子组成的到超过106个的多糖。比10个少的短链的称为寡糖。不过，就糖链而论即使是寡糖，在寡糖上结合了蛋白质和脂类的，就整个分子而论，如果是属于高分子 ，则从广义上来看也属于多糖，因此特称为复合多糖或复合糖质
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