肌红蛋白(马来源)
肌红蛋白（Myoglobin ，Mb）是一种小分子色素蛋白，由珠蛋白与正铁血红素(Heme)结合而成 ，可与氧成可逆性结合 ，形成MbO2 ，MbO2称为氧合肌红蛋白，Mb称为脱氧肌红蛋白。在肌细胞内有转运和贮存氧的作用。在心肌受损时即从心肌细胞中弥散出来进入血液循环。肌红蛋白只存在于心肌及骨骼肌内，其他组织包括平滑肌内都不含有此种蛋白
中文名称 肌红蛋白(马来源)
别 名 Myoglobin from equine skeletal muscle;
保存条件 -20℃保存。
产品介绍 CAS号：100684-32-0
MDL ：MFCD00131643
级别：BR
纯度：95-100%
来源：马
外观 ：白色粉末
概述：肌红蛋白是哺乳动物肌肉中储氧的蛋白质，尤其在潜水哺乳动物肌肉中含量特别丰富，致使肌肉呈棕色。肌红蛋白是由一条多肽链和一个血红素辅基构成 ，分子量为16700，含153个氨基酸残基。肌红蛋白和血Chemicalbook红蛋白的亚基在氨基酸顺序上具有明显的同源性，它们的构象和功能也十分相似 。肌红蛋白的分子构型致密结实 ，含亲水基团侧链的氨基酸残基几乎全部在分子的外表面，正好与水分子结合 ，使之成为可溶性蛋白质。
肌红蛋白( myoglobin，Mb)是哺乳动物细胞主要是肌细胞贮存和分配氧的蛋白质。潜水哺乳类如鲸海豹和海豚的肌肉中肌红蛋白含量十分丰富，以致使它们的肌肉呈棕红色 。由于肌红蛋白贮存氧使这些动物能长时间地潜在水下 。肌红蛋白是由一条多肽链和一个辅基血红素构成 ，相对分子质量为16700，含153个氨基酸残基。除去血红素的脱辅基肌红蛋白称珠蛋白(globin)，它和血红蛋白的亚基(α-珠蛋白链和β-珠蛋白链)在氨基酸序列上具有明显的同源性，它们的构象和功能也极其相似 。 [3]
球状蛋白质的X射线衍射图是极为复杂的，往往有几百、几千甚至几万个衍射点 。分析球状蛋白质的晶体结构必须向待分析的蛋白质晶体中引进适当的重金属原子，以便得到同晶置换晶体。制备合适的同晶置换晶体是X射线结构分析技术测定球状蛋白质晶体结构的关键性工作 。
